毎度お越し頂きありがとうございます。
大変お待たせ致しました!
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2024年9月よりmusuhi.535での店頭販売は終了し、
ピースガーデンパン酵房での
月2回のご予約販売形式に変わります。
第2、第4水曜日がパンを焼く日になります。
発送も水曜日前後になりますので
どうぞよろしくお願い致します。
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いよいよシュトレンの季節がやってきました!
下旬から発送の予定ですので
時期になりましたらカートオープン致します。
どうぞよろしくお願い致します♡
シュトレン.2024
¥2,800
SOLD OUT
【クリスマスの定番♪ドイツの発酵菓子 シュトレン】 自家製酵母とイーストで発酵させた、ナッツとラム酒漬けドライフルーツたっぷりの しっとりほろほろシュトレンです。 重量は約450gあります。 1人で贅沢にゆっくりと味わったり、 4人くらいですと、あっという間に食べちゃうかも!! ラム酒に長期間漬けたドライフルーツは、上品な大人の味… ナッツの香ばしさやオレンジピールの爽やかな酸味が広がります。 スパイスは、 シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブに加え新たに、ジンジャー、コリアンダーを配合。 生地に配合されたスパイス達がほんのり香ります。 コーヒータイムにもピッタリな、クリスマスのお菓子です。 到着してすぐのフレッシュなシュトレンを食べるのも良し◎ 10日ほどそのまま熟成させてから、しっとり食感を楽しむも良し◎ お好みでお楽しみ下さい♪ 真っ白な粉砂糖に包まれたシュトレンの姿は、 布に優しく包まれた幼子イエス・キリストとも言われております。 キリストの生誕を祝うクリスマスを待ちながら、少しずつスライスして食べます。 美味しくてクリスマス前までに食べきっちゃうよ~!!(笑) そんな声が聞こえてきます♪ 《保存方法》 切り口の断面同士を合わせてしっかりとラップをし、保存袋に入れます。 高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。(10〜15℃くらいがベスト) 《食べ方》 真ん中からふたつにカットし、7mmほどにスライスしてお召し上がり下さい。 たっぷりのバターと粉砂糖でコーティングされており、時間が経つにつれて表面の砂糖が生地と馴染んで黄色っぽい色に変化する事がございますが、熟成して食べ頃のサインですので、安心してお召し上がり下さい。 【ご注文上の注意】 パンも一緒にご注文の場合、パンも常温発送となります。 ●使っている材料● 小麦粉(上富良野産はるゆたか・北海道産ゆめちからブレンド)、薄力粉(北海道産)、自家製酵母、イースト、きび砂糖、牛乳、無塩バター、粉砂糖、コーンスターチ、塩、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャー、コリアンダー、くるみ、カシュナッツ、アーモンド、オレンジピール、ラム酒漬けドライフルーツ(レーズン、クランベリー、カレンツ、いちじく) 内容量 1本 おおよそのサイズ 約20~22cm×9~10cm おおよその重さ 約450g ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。総額10,000円以上は送料無料になります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
シュトレンハーフ.2024
¥1,400
SOLD OUT
【クリスマスの定番♪ドイツの発酵菓子 シュトレンハーフサイズ】 自家製酵母とイーストで発酵させた、ナッツとラム酒漬けドライフルーツたっぷりの しっとりほろほろシュトレンです。 お手頃な小さめサイズ。 重量は約220gあります。 お一人様や、食べ比べ用に、ちょっとしたプレゼントにも丁度いいサイズ◎ ラム酒に長期間漬けたドライフルーツは、上品な大人の味… ナッツの香ばしさやオレンジピールの爽やかな酸味が広がります。 スパイスは、 シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブに加え新たに、ジンジャー、コリアンダーを配合。 生地に配合されたスパイス達がほんのり香ります。 コーヒータイムにもピッタリな、クリスマスのお菓子です。 到着してすぐのフレッシュなシュトレンを食べるのも良し◎ 10日ほどそのまま熟成させてから、しっとり食感を楽しむも良し◎ お好みでお楽しみ下さい♪ 真っ白な粉砂糖に包まれたシュトレンの姿は、 布に優しく包まれた幼子イエス・キリストとも言われております。 キリストの生誕を祝うクリスマスを待ちながら、少しずつスライスして食べます。 美味しくてクリスマス前までに食べきっちゃうよ~!!(笑) そんな声が聞こえてきます♪ 《保存方法》 切り口の断面同士を合わせてしっかりとラップをし、保存袋に入れます。 高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。(10〜15℃くらいがベスト) 《食べ方》 真ん中からふたつにカットし、7mmほどにスライスしてお召し上がり下さい。 たっぷりのバターと粉砂糖でコーティングされており、時間が経つにつれて表面の砂糖が生地と馴染んで黄色っぽい色に変化する事がございますが、熟成して食べ頃のサインですので、安心してお召し上がり下さい。 【ご注文上の注意】 パンも一緒にご注文の場合、パンも常温発送となります。 ●使っている材料● 小麦粉(上富良野産はるゆたか・北海道産ゆめちからブレンド)、薄力粉(北海道産)、自家製酵母、イースト、きび砂糖、牛乳、無塩バター、粉砂糖、コーンスターチ、塩、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャー、コリアンダー、くるみ、カシュナッツ、アーモンド、オレンジピール、ラム酒漬けドライフルーツ(レーズン、クランベリー、カレンツ、いちじく) 内容量 1本 おおよそのサイズ 約15cm×8cm おおよその重さ 約220g ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。総額10,000円以上は送料無料になります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
オーガニックライ麦100
¥1,400
北海道十勝産のオーガニックライ麦を100%使用したこちらのパン。 ライ麦の自家製酵母を大切に繋ぎ、 シンプルな素材と冷蔵発酵で旨みを引き出したイチオシのライ麦パンです。 ライ麦100%酵母を使用していますが酸味が少なく、食べやすいのが特徴です。 【ライ麦の栄養価と効果】 ライ麦はビタミンB群や食物繊維、ミネラルが豊富で、美容と健康に効果的です。 特に食物繊維は腸内環境を整え、便秘の解消やデトックス効果が期待できます。 また、低GI食品として知られており、血糖値の急激な上昇を抑えるため、ダイエットや糖尿病予防にも適しています。 【ライ麦パンの美味しい食べ方】 ライ麦の風味を楽しむためには、 薄めにスライスして食べるのがおすすめです。 朝・昼・晩、どのシーンでも お腹も心も満たしてくれますよ◎ •トースト: 軽くトーストして、バターやジャムを添えると、朝食にぴったり •サンドイッチ: 薄くスライスしたライ麦に、お好みの具材を挟んでヘルシーなサンドイッチに •チーズと一緒に: クリーミーなチーズやナッツと合わせると、ライ麦の香ばしさが一層引き立ちます。 日々の食卓に健康と美味しさをお届け致します♡ 《原材料》 ライ麦(十勝産オーガニック)、自家製酵母(十勝産オーガニックライ麦)、塩 《保存方法》 冷凍でのお届けになります。 自然解凍後、2〜3日で食べきれない分は お好みの厚さにスライスしてラップで包み 保存袋などに入れて再度冷凍して頂いても大丈夫です。
湯種角食パン 1.5斤
¥700
《あの湯種角食パンに、ちょっと大きいサイズ出来ました!》 特別仕様☆ 2日かけて作る、美味しい小麦と驚きのしっとりもっちり 微量イーストの湯種角食パン。 この度、多くのご要望にお応えして ちょっとサイズアップして登場! 湯種角食パンの1.5斤サイズでございます◎ 1斤だとすぐに食べ切っちゃって寂しい… 確かにそうなんです。 もう少し食べたい! という事で、1.5斤サイズが生まれました。 このサイズでしたら、色々楽しめる! いつもの様にスライスしても良し、 贅沢に厚切りにしてもふわふわ食感が増して、美味しいですよ〜♡ 【なぜ自家製酵母パン屋なのにイーストパンもあるのか】 おパン店長は考えた… 日にちが経っても柔らかく美味しい食パンを作りたい… そうしてこの度、レシピをリニューアル。 子供からお年寄りまで皆んなが食べやすい食パンを目指しまして、 食パンのみ微量イーストになりました‼️ 湯種食パンのもちもち感としっとり感をお楽しみ下さいませ! 【湯種とは?】 まず、少量のハルユタカ小麦を熱湯で捏ねます。 粗熱が取れたら冷蔵庫で12時間以上寝かせます。 これが湯種特有のしっとり、もっちり感になるのです。 翌日、北海道産ゆめちからブレンドと湯種、その他の材料を加えて本捏ねします。 水分の多い生地になりますが、これが2〜3日経っても瑞々しい秘訣です✨ 焼き立ての冷めたては柔らかすぎてカットが難しいほど。 その分とっても柔らかく、優しい小麦のお味がしますよ☺️✨ 北海道産の牛乳とバターを配合し、柔らかく食べやすい食感になっています。 スライスすると小麦の香りとふんわり柔らかな食感が、幸せを運びます♡ カリッとトーストすれば、サクッとふわっと美味しさが広がりますよ♫ 憩いのひと時に、丁寧に淹れたコーヒーなんかとご一緒に・・・☆ ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 ちょっと厚めにスライスしまして、 カリッとトーストした所にシンプルにバターを塗って、香りと風味を楽しみます. +++++++++++++++++ ●使っている素材● 小麦粉(上富良野産はるゆたか、ゆめちからブレンド)、ドライイースト、塩、きび砂糖、無塩バター、牛乳 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
しっとり湯種食パン
¥470
《2日かけて作る美味しい小麦と驚きのしっとりもっちり角食パン》 特別仕様☆微量イーストの湯種角食パン。 朝の美味しい時間にどうぞ! 【なぜ自家製酵母パン屋なのにイーストパンもあるのか】 おパン店長は考えた… 日にちが経っても柔らかく美味しい食パンを作りたい… そうしてこの度、レシピをリニューアル。 子供からお年寄りまで皆んなが食べやすい食パンを目指しまして、 食パンのみ微量イーストになりました‼️ 湯種食パンのもちもち感としっとり感をお楽しみ下さいませ! 【湯種とは?】 まず、少量のハルユタカ小麦を熱湯で捏ねます。 粗熱が取れたら冷蔵庫で12時間以上寝かせます。 これが湯種特有のしっとり、もっちり感になるのです。 翌日、北海道産ゆめちからブレンドと湯種、その他の材料を加えて本捏ねします。 水分の多い生地になりますが、これが2〜3日経っても瑞々しい秘訣です✨ 焼き立ての冷めたては柔らかすぎてカットが難しいほど。 その分とっても柔らかく、優しい小麦のお味がしますよ☺️✨ 北海道産の牛乳とバターを配合し、柔らかく食べやすい食感になっています。 スライスすると小麦の香りとふんわり柔らかな食感が、幸せを運びます♡ カリッとトーストすれば、サクッとふわっと美味しさが広がりますよ♫ 憩いのひと時に、丁寧に淹れたコーヒーなんかとご一緒に・・・☆ ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 ちょっと厚めにスライスしまして、 カリッとトーストした所にシンプルにバターを塗って、香りと風味を楽しみます. +++++++++++++++++ ●使っている素材● 小麦粉(上富良野産はるゆたか、ゆめちからブレンド)、ドライイースト、塩、きび砂糖、無塩バター、牛乳 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
湯種シンプル食パン(乳不使用)
¥470
【乳製品不使用の湯種シンプル食パン‼️】 もっちりしっとり、湯種食パンに 乳製品不使用バージョンが出来ましたー♪ 原材料は至ってシンプルなのに 湯種の効果でしっとりもっちり感は変わらず✨ 湯種は《ハルユタカ》 本捏ねは《ゆめちからブレンド》 沖縄のシママース、きび砂糖、北海道産米油、微量イースト 乳製品不使用でも大満足の食パンです。 食べ比べるのも面白いかも?! ++++++++++++ お勧めの食べ方としては ちょっと厚めにスライスしまして、カリッとトーストしたのをそのまま。 もちろん、美味しいバターを塗っても美味しいですよ。 +++++++++++++++++ ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
ショコラカンパーニュ
¥1,780
《他にない!自慢のショコラカンパーニュ》 まどろみカンパーニュが最強にゴージャスに!! ちょっとした贅沢タイムに是非どうぞ ココア生地にじゅわっと ドライフルーツ&オレンジピール。 カシューナッツの旨味と、とろけるチョコレート。 他にはない、しっとりの食感 一度食べたらその魅力が分かるかも! ゴージャスなカンパーニュは、自分のご褒美にも プレゼントにも喜ばれる一品です。 ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 少し厚めにスライスして水分をかけて焼き直します。 チョコがトロッとしてきたらオッケー! ただもうそれだけで至福! ジュワッと、トロっと、 しっとり食感をお楽しみ下さい。 +++++++++++++++++ ●使っている素材● 全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩、きび砂糖、バンホーテンココア カレンツ、クランベリー、オレンジピール、カシューナッツ、チョコレート ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
ライ麦50%
¥420
《ライ麦サワー種の本格ライ麦パン》 美瑛産ライ麦使用! ライ麦50%配合の香り豊かなパン☆ パチパチと音を鳴らしながら焼き上がるライ麦パン。 ライ麦粉100%で起こす 【自家製ライ麦サワー種】で発酵させていますが、 酸味はほぼ感じずライ麦の甘みと香りが 噛めば噛むほど楽しめるお味となっております。 ライ麦パンの食べ方をよく聞かれるのですが、 個人的に好きな食べ方は ・シンプルにEXヴァージンオリーブオイルと塩を(あればバルサミコ酢も)つけて。 ・クリームチーズに思い思いの素材を混ぜてディップ。 ・オイルサーディンに刻み玉ねぎとレモン、ミニトマト、オリーブオイルを合わせて。 ・それはそれは、ゴルゴンゾーラなどの癖のあるチーズはベストマッチ! あ、きりがないですね。 このへんにしておきます。(笑) ●使っている素材● 小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
ライ麦50%【大サイズ】
¥840
《ライ麦サワー種の本格ライ麦パン 大サイズでたっぷり!》 美瑛産ライ麦使用! ライ麦50%配合の香り豊かなパン☆ ピースガーデンのライ麦パンがお気に召しましたら、 こちらのビッグサイズがおすすめです。 パチパチと音を鳴らしながら焼き上がるライ麦パン。 ライ麦粉100%で起こす 【自家製ライ麦サワー種】で発酵させていますが、 酸味はほぼ感じずライ麦の甘みと香りが 噛めば噛むほど楽しめるお味となっております。 ライ麦パンの食べ方をよく聞かれるのですが、 個人的に好きな食べ方は ・シンプルにEXヴァージンオリーブオイルと塩を(あればバルサミコ酢も)つけて。 ・クリームチーズに思い思いの素材を混ぜてディップ。 ・オイルサーディンに刻み玉ねぎとレモン、ミニトマト、オリーブオイルを合わせて。 ・それはそれは、ゴルゴンゾーラなどの癖のあるチーズはベストマッチ! あ、きりがないですね。 このへんにしておきます。(笑) 食べきれない場合は、お好みのサイズにスライスして ラップに包みジップロックなどの保存袋に入れて冷凍しなおして下さいね◎ ●使っている素材● 小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
カレンツくるみ【大サイズ】
¥900
《旨味がギッシリ詰まってます》 ベースはピースガーデン一番のおススメパン シンプルなカンパーニュの味わい深い生地。 そこにカレンツの甘酸っぱさと クルミの香ばしさをプラス。 噛むほどに広がる自然の恵み。 自家製酵母でゆっくり発酵、 さらに甘酸っぱいカレンツと 香ばしいクルミが調和した おススメのおパンでございます。 お砂糖を使わずとも、 カレンツとクルミから染み出る自然な甘さと 香ばしさが生地にも移り、 更に自家製酵母の長時間発酵による旨味もプラス。 一切れをゆっくり噛みしめれば、 お腹もこころも大満足間違いなし☆です ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 お好みの厚さにスライスして焼きまして そのままでも噛みしめるほど美味しく 更にバターを乗せると生地に染み渡って カレンツとクルミと絡み合い こっくり美味しくなりますよ(#^^#) +++++++++++++++++ ●使っている素材● 全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩、カレンツ、クルミ ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍し、スライスしてから水分を含ませてオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
リュスティック
¥320
《隠れた人気のあるリュスティック》 ハードに見えて、中はしっとり瑞々しい まずはそのままで、味を噛み締めてみて。 【リュスティックってどんなパン?】 水分を多く配合して焼き上げているので クラムが瑞々しくジュワッとした食感。 そこが他のパンとは一味違うんです。 自家製酵母でゆっくり発酵しているので 噛むほどに味わい深いパンになっております。 幻の小麦「はるゆたか」の味わいが しっかりと感じられるパンです。 焼き直せば外はカリッと、中はもっちり! シンプル イズ ベストなパンです! ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 少し厚めにスライスして水分をかけて焼きまして、 EXヴァージンオリーブオイルと塩を付けるシンプルなもの。 あとは、横半分に割ってお好みの具材をサンドするのも、とってもオススメです! +++++++++++++++++ ●使っている素材● 全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、塩 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
全粒粉ベーグル
¥230
【何を挟む?まんまるもっちりベーグル】 プレーンなベーグルには、何を挟むのがお好きですか? クリームチーズは定番ですね~。 ジャムやハーブを混ぜてもGOOD!! スモークサーモンを挟んだり、オムレツでも、フライでも! なんでも合いますね。 はるゆたか小麦の全粒粉配合なので、 そのままでも噛むほどに旨味が出て美味しいです☆ まんまるベーグル目指して、丁寧に作っています。 ●使っている素材● 全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、きび砂糖、塩 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
プレッツェル
¥230
SOLD OUT
【魅惑のプレッツェル】 独特の形と色!はるゆたかのプレッツェル☆ プレッツェルと言えばドイツのパン。 ドイツと言えばビール。そう!!もちろんビールに合うんです あの独特の色は重曹で茹でたあとに焼くから。 形は腕組みをしている形とも言われています。 真ん中のぷっくりした部分は、もっちりむっちりと食べ応えあり。 プレッツェルの太い部分を横にスライスしてバターを挟んでもよし! ハムとチーズを挟んでもよし! 細い部分はパリッとスナック感覚で食べられます。 プレッツェルひとつで、色んな食感が楽しめる、私の大好きなパンです♪ はるゆたか小麦の風味が楽しめるそのままでも噛むほどに旨味が出て美味しいですよ! ●使っている素材● 小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、きび砂糖、塩、無調整豆乳、オーガニックショートニング ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
《法螺吹き》酒粕クラッカー
¥250
【中富良野の地酒 《法螺吹き》の酒粕クラッカー】 中富良野町には地酒があります☺️ その名も《法螺吹き》‼️ 法螺吹いちゃうくらい美味しい?! というネーミングです✨ その酒粕をクラッカーにしちゃいました! 酒粕は焼き菓子にすると、まるでチーズの様な風味になります。 塩味も効いた、おつまみクラッカーになりました。 ついつい手が伸びる、 お酒も進んじゃう?笑 大人から、小さなお子様まで幅広いファンがいる、 そんな人気者のクラッカーです。 50g入り ******** 道産薄力粉、法螺吹き酒粕、塩、深川産米油
自家製粉 米粉クッキー
¥460
【自家製粉の米粉クッキー】 中富良野は米どころ。 ご近所農家さんのお米「ゆめぴりか」を大事に自家製粉しまして、 グルテンフリーのクッキーを焼きました! シンプルな素材でサクサク美味しい 米粉100%のクッキーです。 ❗️パンと同じ製造所で作っています。 敏感な小麦アレルギーの方はお気をつけ下さい。 100g入り ******** 中富良野産米粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、深川産米油、豆乳、塩、きび砂糖
自家製粉 米粉クッキー【塩ココア】
¥460
【中富良野産米粉100%の塩ココアクッキー】 中富良野のご近所農家さんのお米「ゆめぴりか」を自家製粉して、 米粉100%のサクサククッキーにしました。 ココアクッキーの周りに 程よいお塩がアクセントで効いてます♡ 塩っぱいと甘いの、コラボレーション! 深川産の米油は、さっぱりしていてお菓子作りにも最適✨ シンプルな素材で、 ついついもう一つ食べたくなる米粉クッキーです。 100g ******************** 中富良野産米粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、ココア、塩、きび砂糖、深川産米油
自家製粉 米粉クッキー【ラベンダーティー】
¥480
【中富良野と言えば、やっぱりこれ!】 ご近所農家さんのお米「ゆめぴりか」を自家製粉。 そして、中富良野といえば「ラベンダー」 6月下旬から早咲きが紫に色づき始め、 7月中旬には癒しの香りと共にラベンダーが満開に◎ 毎年この時期は訪れる人を魅了しています。 ほんのり香る癒しのラベンダーに 無農薬のひしわ紅茶の茶葉を合わせて、 グルテン・卵・乳フリーの米粉クッキーが出来ました。 癒しのおやつタイムに是非是非◎ ❗️パンと同じ製造所で作っています。 敏感な小麦アレルギーの方はお気をつけ下さい。 100g入り ******** 米粉(中富良野産)、アーモンドプードル、コーンスターチ、深川産米油、豆乳、塩、きび砂糖、紅茶(無農薬)、ラベンダー花粒(中富良野産)
松葉クッキー
¥320
【仙人食!松の葉粉末入りクッキー登場◎】 松は長寿の象徴として知られ、仙人が常用していたとも伝えられるように 健康維持に役立つ豊富な成分を含んでいます。 ちょっとの苦味がクセになる味ですよ♡ これからの季節にピッタリな、免疫力アップクッキーです! 50g ******************** 北海道産薄力粉、松葉粉末、きび砂糖、塩、深川産米油、
ヒマラヤブラック岩塩
¥880
【酸化還元電位が高いので、デトックス効果が高い】 酸化…と聞くと、老化やサビをイメージしますよね。 還元とは、その錆を取る事。 塩の中でもこのブラックソルトが一番効果が高いと言われています。 是非生活に取り入れて、錆びない身体を作っていきましょう♡ こちらは粗めの岩塩なので、一粒でも十分味があります。 普通の白いお塩よりもミネラルが豊富で、味はなんと! 温泉卵の様な硫黄臭がするのです。 【ブラックソルトの使い方】 ◎お腹が空いた時や汗をいっぱいかいた時、 なんか疲れた(憑かれた)なーって時にブラックソルトを数粒ガリガリ食べてお水を飲むと、あら不思議☆ ミネラルが身体に染みて、元氣が出てきますよ。 ◎お風呂に一掴み入れると硫黄の香りもして、まるで温泉みたーい♡になります。 全身に染み渡るので、身体も温まるし、氣分もすっきりするし、疲れた時なんかはとってもおすすめですよ。 ◎シンプルなサラダにオススメ。 美味しいオリーブオイルをひと回し、ブラックソルトとコショウをミルで挽いてかけるだけ。 温泉卵の様な風味がシンプルサラダを更に美味しくさせます。 お水だけじゃなくミネラル豊富なブラックソルトも一緒に摂ると 身体が喜ぶのでオススメです◎ 内容量 150g
【マグネシウムでお洗濯】peace&smile Mag ホワイト
¥1,820
《家族にもお肌にも優しい、マグネシウムでお洗濯》 ■高純度マグネシウム99.9% 界面活性剤、蛍光漂白剤、香料など不使用ですので、 環境にもお肌にも優しいお洗濯ができます。 ■洗濯槽もきれいに マグネシウムと水で弱アルカリ性になった水が、洗濯槽や排水ホースの汚れも分解。 環境に負担をかけないお洗濯♡ ■使い方は簡単!洗濯機に入れるだけ。 お水を少し多めで、洗い時間を長くすると更に効果的。 (洗い時間:約15分が理想的) ◎洗濯使用可能回数の目安:約300回(約1年) ■お風呂に入れて水素浴 お風呂のお湯を入れる時に、一緒に浴槽へ。溜めている間に反応します。 弱アルカリ性の柔らかいお湯と水素浴で疲れもスッキリ! (お風呂には2個以上がおすすめ◎) ※酸化を防ぐため、洗濯・お風呂での使用後は、干して乾かして下さい。 ※チャックは付いておりません。 ※塩素系漂白剤との併用はお控え下さい。 ※ウールやシルクなど動物性繊維への使用はお控え下さい。
【マグネシウムでお洗濯】peace&smile Mag ピンク
¥1,820
SOLD OUT
《家族にもお肌にも優しい、マグネシウムでお洗濯》 ■高純度マグネシウム99.9% 界面活性剤、蛍光漂白剤、香料など不使用ですので、 環境にもお肌にも優しいお洗濯ができます。 ■洗濯槽もきれいに マグネシウムと水で弱アルカリ性になった水が、洗濯槽や排水ホースの汚れも分解。 環境に負担をかけないお洗濯♡ ■使い方は簡単!洗濯機に入れるだけ。 お水を少し多めで、洗い時間を長くすると更に効果的。 (洗い時間:約15分が理想的) ◎洗濯使用可能回数の目安:約300回(約1年) ■お風呂に入れて水素浴 お風呂のお湯を入れる時に、一緒に浴槽へ。溜めている間に反応します。 弱アルカリ性の柔らかいお湯と水素浴で疲れもスッキリ! (お風呂には2個以上がおすすめ◎) ※酸化を防ぐため、洗濯・お風呂での使用後は、干して乾かして下さい。 ※チャックは付いておりません。 ※塩素系漂白剤との併用はお控え下さい。 ※ウールやシルクなど動物性繊維への使用はお控え下さい。
【自家製】ホーリーバジルティー【お試し価格】
¥600
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聖なるバジル【ホーリーバジル】2種ブレンドのお茶 ■別名《トゥルシー》 インドの伝統医学アーユルヴェーダにおいては、滋養・不老不死の効能があると言われ、最も尊い薬草とされています。 ■ホーリーバジルは《アダプトゲン》のひとつ 「服用者に無害、様々なストレスに対しての抵抗力を高める、生理機能を整える」という条件を満たしたハーブなのです! アダプトゲンに認定されたハーブは他にも高麗人参や甘草、カバノアナタケ、マカ、冬虫夏草など20種類あるかないかくらい。 ■主な効能 ○ストレス緩和・軽減 ○抗菌作用・免疫力向上 ○アンチエイジング・美肌 ○ダイエット効果 ○冷え性・むくみの改善 ○抗がん作用・放射性物質の吸収抑制 …などなど。 是非是非、手軽に飲めるホーリーバジルティーで身体も心も健やかに保ちましょう◎ ■内容量 12g ピースガーデンのホーリーバジルは、無農薬、無化学肥料で、自然乾燥させました。 茎・葉・花が全部入ってます。 オオヤトゥルシーとカプールトゥルシーのブレンドです。 ■美味しい飲み方 茶葉小さじ1(約1g)に熱湯500mlで3分ほど蒸らしてからお飲み下さい。 お好みにより、濃い場合はお湯を足したり、氷を入れて冷たいトゥルシーティーにするのもオススメです。 もう一度熱湯を足して、2回目も楽しめます。 また、ハーブとして肉料理やカレーにもお使い頂けます。 注意⚠️ ◆妊娠中や授乳中、妊活中は摂取を避ける ホーリーバジルには子宮を収縮させる作用があるため控えた方が良いとされています。 ◆一度に大量に摂取しない 何事もそうですが、一日に1リットルくらいを目安に程よく摂ることが大切です。 ◆まれにアレルギー症状が出る人もいる ミントやキャベツ、ブロッコリーにアレルギーがある人は、アレルギー反応が起こる場合もあると言われています。
【ピースガーデンパン酵房が出来るまでYoutube】
築60年の古民家(物で溢れてる!)を
自分たちで片付け・解体・改装した、汗と埃と涙?のストーリー。
6話ございますので、是非お時間のある時にご覧頂けますと
パンがより一層美味しく感じられる…かも?!