シュトレン.2024

SOLD OUT

【クリスマスの定番♪ドイツの発酵菓子　シュトレン】

自家製酵母とイーストで発酵させた、ナッツとラム酒漬けドライフルーツたっぷりの
しっとりほろほろシュトレンです。



重量は約４５０ｇあります。
１人で贅沢にゆっくりと味わったり、
４人くらいですと、あっという間に食べちゃうかも！！



ラム酒に長期間漬けたドライフルーツは、上品な大人の味…
ナッツの香ばしさやオレンジピールの爽やかな酸味が広がります。


スパイスは、
シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブに加え新たに、ジンジャー、コリアンダーを配合。
生地に配合されたスパイス達がほんのり香ります。


コーヒータイムにもピッタリな、クリスマスのお菓子です。


到着してすぐのフレッシュなシュトレンを食べるのも良し◎
10日ほどそのまま熟成させてから、しっとり食感を楽しむも良し◎
お好みでお楽しみ下さい♪


真っ白な粉砂糖に包まれたシュトレンの姿は、
布に優しく包まれた幼子イエス・キリストとも言われております。


キリストの生誕を祝うクリスマスを待ちながら、少しずつスライスして食べます。


美味しくてクリスマス前までに食べきっちゃうよ～！！(笑)
そんな声が聞こえてきます♪



《保存方法》
切り口の断面同士を合わせてしっかりとラップをし、保存袋に入れます。
高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。（10〜15℃くらいがベスト）



《食べ方》
真ん中からふたつにカットし、７mmほどにスライスしてお召し上がり下さい。

たっぷりのバターと粉砂糖でコーティングされており、時間が経つにつれて表面の砂糖が生地と馴染んで黄色っぽい色に変化する事がございますが、熟成して食べ頃のサインですので、安心してお召し上がり下さい。

【ご注文上の注意】
パンも一緒にご注文の場合、パンも常温発送となります。


●使っている材料●
小麦粉（上富良野産はるゆたか・北海道産ゆめちからブレンド）、薄力粉（北海道産）、自家製酵母、イースト、きび砂糖、牛乳、無塩バター、粉砂糖、コーンスターチ、塩、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャー、コリアンダー、くるみ、カシュナッツ、アーモンド、オレンジピール、ラム酒漬けドライフルーツ（レーズン、クランベリー、カレンツ、いちじく）

内容量　１本
おおよそのサイズ　約20~22cm×9~10cm
おおよその重さ　約450g


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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。

全国発送可能です。
※送料が別途かかります。総額10,000円以上は送料無料になります。



心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆

＊Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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