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おまかせ3,000円セット
¥3,000
《迷ったらコレ!ピースガーデンが味わえます》 とても貴重な北海道産の小麦"はるゆたか"。 味わい深く噛めば噛むほど旨味を感じられます。 はるゆたか小麦は、信頼できる地元の農家さんから直接仕入れているので、とても安心です。 ぜひ1度✨ こちらのお任せセットをお試し下さいませ。 どれにしようか迷っちゃう… そんなあなたにおススメなのが 【おまかせ3,000円セット】‼️ 自家製天然酵母でゆっくり発酵のハード系パン。 柔らかさにとことんこだわった、湯種とイースト使用の湯種食パン。 その日の店長チョイスで入っています。 何が入っているかはお楽しみに……です♪ ピースガーデンのおすすめを詰め合わせてお送り致します。 +++++++++++++++++ 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 ******************* 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
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【石臼挽き】オーガニックカンパーニュ
¥1,200
《特別なカンパーニュ、出来ました!》 幻の小麦「はるゆたか」も良いけれど、 オーガニックで石臼挽きのパンも作りたい。 そんな想いから誕生したこのカンパーニュ◎ こだわりポイントをご紹介します! ==石臼で手挽き== オーガニックの玄麦を少しずつ、ゆっくりと手で石臼を回して挽いています。 ゆっくり挽く事で、摩擦熱による粉焼けが起きず、小麦本来の香りと味わいが残ります。 1回目は荒め、2回目でちょうど良い全粒粉になります。(場合によっては3回挽く事も) 小麦の「ふすま」は敢えてふるいにかけず、 全部を美味しく食べられるようにしっかりと吸水・発酵させています。 ==北海道産のオーガニック== せっかく小麦どころの北海道でパンを焼いているのだから、人にも環境にも優しいオーガニックを使いたい。 手間ひま掛かるオーガニックだからこそ分かる、菌の元氣な発酵。 ◎中力粉…北海道産の小麦100%、石臼挽きで小麦まるごとの全粒粉 ◎ライ麦…長沼メノビレッジさんの石臼挽き、ライ麦まるごと ◎スペルト小麦…帯広中川農場さんの玄麦を石臼でまるごと手挽き 《自分で玄麦を挽く事で分かった事》 小麦の粒、ひとつひとつが小麦の命だという事。 当たり前の事なんだけど、農家さんが大切に育ててきた想いと生命感がより感じられ、 粉の状態で手元に来るよりも何だかズッシリと心に響いたのです。 そんな一味違うカンパーニュ。 ぜひ一度、お試しください♪ 【保存方法】 どどーんと大きなサイズのカンパーニュ。 カットできるくらいまで自然解凍して、食べきれない分はお好みのサイズにスライスして、 ラップで包み、ジップロックなどの保存袋に入れて再度、冷凍し直して下さいね◎ 【美味しい焼き直し方】 ・自然解凍後、軽く霧吹きをしてから予熱したトースターなどで焼き直す。 ・蒸し籠などで、軽く蒸してから予熱したトースターなどで焼くのが一番のオススメです!! もっちりカリッと、小麦の美味しさが際立ちますよ。 ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 お好みの厚さにスライスして焼きまして、 美味しいEXヴァージンオリーブオイルと塩を付けて。 ただもうそれだけで至福! 小麦と自家製酵母の美味しさを感じられます。 +++++++++++++++++ ●使っている素材● 小麦粉(オーガニック・十勝産)、ライ麦(オーガニック・長沼産)、スペルト小麦(オーガニック・帯広産)、自家製酵母、塩 ******************* 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
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ショコラカンパーニュ
¥1,780
《他にない!自慢のショコラカンパーニュ》 まどろみカンパーニュが最強にゴージャスに!! ちょっとした贅沢タイムに是非どうぞ ココア生地にじゅわっと ドライフルーツ&オレンジピール。 カシューナッツの旨味と、とろけるチョコレート。 他にはない、しっとりの食感 一度食べたらその魅力が分かるかも! ゴージャスなカンパーニュは、自分のご褒美にも プレゼントにも喜ばれる一品です。 ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 少し厚めにスライスして水分をかけて焼き直します。 チョコがトロッとしてきたらオッケー! ただもうそれだけで至福! ジュワッと、トロっと、 しっとり食感をお楽しみ下さい。 +++++++++++++++++ ●使っている素材● 全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩、きび砂糖、バンホーテンココア カレンツ、クランベリー、オレンジピール、カシューナッツ、チョコレート ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
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まどろみカンパーニュ【大サイズ】
¥840
《ピースガーデンのパンと言えばコレ‼️ まどろみカンパーニュの大サイズ》 シンプルだけど風味豊か。 ふわっと広がる自然の恵みの香り。 ゆっくりと味わってみませんか(^^) 一口食べて、味を噛み締め、飲み込むと、 あなたにもまどろみがやってくる。笑 自家製酵母でゆっくり発酵 焼き上げたカンパーニュには なぜか食べた後、優しい気持ちになって まどろみがやってくる。 食べてくれる人がそう言ってくれるので、 名付けて「まどろみカンパーニュ」なのです。 どどーんと大きなサイズのカンパーニュ。 食べきれない分はお好みのサイズにスライスして、 ラップで包み、ジップロックなどの保存袋に入れて冷凍し直して下さいね◎ ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 お好みの厚さにスライスして焼きまして、 美味しいEXヴァージンオリーブオイルと塩を付けて。 ただもうそれだけで至福! (隣でカンパーニュファンが書いて!と言ってました。笑) +++++++++++++++++ ●使っている素材● 全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
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ライ麦50%
¥420
《ライ麦サワー種の本格ライ麦パン》 美瑛産ライ麦使用! ライ麦50%配合の香り豊かなパン☆ パチパチと音を鳴らしながら焼き上がるライ麦パン。 ライ麦粉100%で起こす 【自家製ライ麦サワー種】で発酵させていますが、 酸味はほぼ感じずライ麦の甘みと香りが 噛めば噛むほど楽しめるお味となっております。 ライ麦パンの食べ方をよく聞かれるのですが、 個人的に好きな食べ方は ・シンプルにEXヴァージンオリーブオイルと塩を(あればバルサミコ酢も)つけて。 ・クリームチーズに思い思いの素材を混ぜてディップ。 ・オイルサーディンに刻み玉ねぎとレモン、ミニトマト、オリーブオイルを合わせて。 ・それはそれは、ゴルゴンゾーラなどの癖のあるチーズはベストマッチ! あ、きりがないですね。 このへんにしておきます。(笑) ●使っている素材● 小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
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ライ麦50%【大サイズ】
¥840
《ライ麦サワー種の本格ライ麦パン 大サイズでたっぷり!》 美瑛産ライ麦使用! ライ麦50%配合の香り豊かなパン☆ ピースガーデンのライ麦パンがお気に召しましたら、 こちらのビッグサイズがおすすめです。 パチパチと音を鳴らしながら焼き上がるライ麦パン。 ライ麦粉100%で起こす 【自家製ライ麦サワー種】で発酵させていますが、 酸味はほぼ感じずライ麦の甘みと香りが 噛めば噛むほど楽しめるお味となっております。 ライ麦パンの食べ方をよく聞かれるのですが、 個人的に好きな食べ方は ・シンプルにEXヴァージンオリーブオイルと塩を(あればバルサミコ酢も)つけて。 ・クリームチーズに思い思いの素材を混ぜてディップ。 ・オイルサーディンに刻み玉ねぎとレモン、ミニトマト、オリーブオイルを合わせて。 ・それはそれは、ゴルゴンゾーラなどの癖のあるチーズはベストマッチ! あ、きりがないですね。 このへんにしておきます。(笑) 食べきれない場合は、お好みのサイズにスライスして ラップに包みジップロックなどの保存袋に入れて冷凍しなおして下さいね◎ ●使っている素材● 小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
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カレンツくるみ【大サイズ】
¥900
《旨味がギッシリ詰まってます》 ベースはピースガーデン一番のおススメパン シンプルなカンパーニュの味わい深い生地。 そこにカレンツの甘酸っぱさと クルミの香ばしさをプラス。 噛むほどに広がる自然の恵み。 自家製酵母でゆっくり発酵、 さらに甘酸っぱいカレンツと 香ばしいクルミが調和した おススメのおパンでございます。 お砂糖を使わずとも、 カレンツとクルミから染み出る自然な甘さと 香ばしさが生地にも移り、 更に自家製酵母の長時間発酵による旨味もプラス。 一切れをゆっくり噛みしめれば、 お腹もこころも大満足間違いなし☆です ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 お好みの厚さにスライスして焼きまして そのままでも噛みしめるほど美味しく 更にバターを乗せると生地に染み渡って カレンツとクルミと絡み合い こっくり美味しくなりますよ(#^^#) +++++++++++++++++ ●使っている素材● 全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩、カレンツ、クルミ ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍し、スライスしてから水分を含ませてオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
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リュスティック
¥320
《隠れた人気のあるリュスティック》 ハードに見えて、中はしっとり瑞々しい まずはそのままで、味を噛み締めてみて。 【リュスティックってどんなパン?】 水分を多く配合して焼き上げているので クラムが瑞々しくジュワッとした食感。 そこが他のパンとは一味違うんです。 自家製酵母でゆっくり発酵しているので 噛むほどに味わい深いパンになっております。 幻の小麦「はるゆたか」の味わいが しっかりと感じられるパンです。 焼き直せば外はカリッと、中はもっちり! シンプル イズ ベストなパンです! ++++++++++++ お勧めの食べ方としては、 少し厚めにスライスして水分をかけて焼きまして、 EXヴァージンオリーブオイルと塩を付けるシンプルなもの。 あとは、横半分に割ってお好みの具材をサンドするのも、とってもオススメです! +++++++++++++++++ ●使っている素材● 全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、塩 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
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全粒粉ベーグル
¥230
【何を挟む?まんまるもっちりベーグル】 プレーンなベーグルには、何を挟むのがお好きですか? クリームチーズは定番ですね~。 ジャムやハーブを混ぜてもGOOD!! スモークサーモンを挟んだり、オムレツでも、フライでも! なんでも合いますね。 はるゆたか小麦の全粒粉配合なので、 そのままでも噛むほどに旨味が出て美味しいです☆ まんまるベーグル目指して、丁寧に作っています。 ●使っている素材● 全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、きび砂糖、塩 ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************
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プレッツェル
¥230
【魅惑のプレッツェル】 独特の形と色!はるゆたかのプレッツェル☆ プレッツェルと言えばドイツのパン。 ドイツと言えばビール。そう!!もちろんビールに合うんです あの独特の色は重曹で茹でたあとに焼くから。 形は腕組みをしている形とも言われています。 真ん中のぷっくりした部分は、もっちりむっちりと食べ応えあり。 プレッツェルの太い部分を横にスライスしてバターを挟んでもよし! ハムとチーズを挟んでもよし! 細い部分はパリッとスナック感覚で食べられます。 プレッツェルひとつで、色んな食感が楽しめる、私の大好きなパンです♪ はるゆたか小麦の風味が楽しめるそのままでも噛むほどに旨味が出て美味しいですよ! ●使っている素材● 小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、きび砂糖、塩、無調整豆乳、オーガニックショートニング ******************* 使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。 幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。 素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。 全国発送可能です。 ※送料が別途かかります。 シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。 冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。 (お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。) 到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、 焼きたてと同じくらい美味しくなります。 心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆ *Peace Garden パン酵房 山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。 そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。 *************************************